ANSTÄNDIG ESSEN - und etwas darüber lernen
Wächst die Nahrung unserer Zukunft im Gärtchen vor der Tür? Oder ist alles eine Frage der Logistik? Haben regionale Produzenten eine Chance gegen die Nahrungsmittel-Multis? Das erste Gasteiner Symposium "Anständig essen" im März war derart gut besucht und interessiert diskutiert, dass der zweite Termin (14. und 15. März 2014) bereits fixiert wurde.
Danke an Christian Seiler für Idee und Organisation – und dafür, dass er so viele, so gescheite und so inspirierende Menschen zu uns gebracht hat.
Brot backen, selbst gemachte Limonaden von unserem Barmann Rudi und inspirierende Begegnungen haben die Veranstaltung zu etwas Besonderem gemacht. Zwei Tage lang übers Essen zu reden hat die Leidenschaft geweckt, sich auf die Suche nach dem Besten zu machen. Das lohnt sich nicht nur wegen der tatsächlich besonderen Produkte aus unserem direkten Umfeld, sondern auch, weil es schlicht Freude macht.
Sarah Wiener muss man nicht besonders preisen – aber es hat sich schon ganz besonders gelohnt, ihren Pioniergeist und ihre experimentelle Lust am Entstehen zu erleben; sie gibt sich wie Oscar Wilde nur mit dem Besten zufrieden. Stephan Gruber hat uns Käse vorgestellt – in einer Auswahl, die unsere Leidenschaft wecken konnte, uns auf die Suche nach besonderen Produkten zu machen.
„Anständig essen“ ist für Menschen, die im Alltag kochen (müssen), ein ungewöhnlicher und amüsant lehrreicher Zugang zum Thema, dass wir wissen dürfen – und wissen sollten –, was wir essen: Stars wie Sarah Wiener oder Jörg Wörther haben neben ihrer Koch-Kompetenz auch die wichtige Fähigkeit erworben, uns als staunende Zuhörer von Anfang an wahrzunehmen, zu unterhalten und zu informieren. Damit wir nicht nur zu uns nehmen, was wir zu uns nehmen wollen, sondern auch wissen, was wir wollen sollten.
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Die Entdeckungsreise kann beginnen
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Von der Muse geküsst
Franz Schubert, Arthur Schopenhauer, Thomas Mann und Gustav Klimt – sie alle ließen sich vom Sommer in Bad Gastein inspirieren. Bad Gastein setzt diese Tradition fort und macht sie mit dem Sommerfestival sommer.frische.kunst. zu einer neuen.
sommer.frische.kunst. bereichert den Bad GasteinerSommer mit frischer Kunst: Die Kunstresidenz wird zum Mittelpunkt für international renommierte Gegenwartskünstler, das kunstfestival shining bringt Bad Gastein mit Lichtinstallationen und zeitgenössischer Kunst zum Strahlen und das Musikprogramm summer jazz in the city sorgt für groovig-swingende Klänge an lauen Sommerabenden. Einen Sommer lang, von Juni bis Oktober, sorgen Ausstellungen, Installationen, offene Ateliers, Kreativworkshops,Konzerte, Sommertheater und unzählige weitere künstlerische und kulturelle Aktivitäten für Frische in Bad Gastein.Lassen Sie sich von der Muse in Bad Gastein küssen:Wir freuen uns auf Sie.
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